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Influences scandinaves Les pays de l'hémisphère Nord possèdent une tradition culinaires connu pour ses bienfaits ... Un régime alimentaire équilibré, à la fois traditionnel et moderne. Un peu d'histoire Scroll smorrebrod - montpellier-le-shelter-restaurant-scandinave Le Smørrebrød Le Smørrebrød est une véritable institution au Danemark. Son histoire remonte à l’époque des Vikings, modernisé au fil du temps. La spécialité du Shelter ! En savoir plus Scroll Du Voyage à l'Assiette Scroll

Du Voyage à l'assiette

Restaurant aux influences Scandinaves & Healthy

D’inspiration scandinave, Le Shelter, c’est une histoire de voyage, de cuisine, de passion et de famille. Un lieu à vivre, à manger, à échanger, à partager, comme un abris, niché au coeur du centre ville de Montpellier. Bienvenue ou Velkommen !!

L'origine du projet

Lieu à vivre

Scandinave : Un état d'esprit

Un restaurant Eco-citoyen, responsable & Local.

« Durabilité hédoniste »

Bio, Vegan et très faible en gluten

Le rugbrød

Ce fameux pain de seigle (Traditionnel danois), base de nos Smørrebrød, se prépare avec de la farine de seigle et de nombreuses graines ce qui en fait un pain très nourrissant et complet qui accompagne toute vos envies sucrées ou salées, tout en prenant soin de votre santé !

Issu d’une collaboration passionnante entre « Le Shelter » et « Au rythme du pain », ce pain nordique vous est proposé à la vente au shelter, ainsi qu’à la boulangerie « Au rythme du pain » 

Une envie de Scandinave ...

Epicerie fine en ligne

A emporter

Carte cadeau, Bières Artisanales Danoises et Suédoises, Vins, produits locaux …

c'est par ici !

A la Carte

Toute la cuisine est faite maison et sur place, avec des produits frais, locaux & français au maximum

BRUNCH

Salé

BRUNCH

Sucré

Boissons

Tarif TTC – Septembre 2022 – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération et doit être accompagné d’un repas.

Réserver une table

Avis Clients

Enfin des smørrøbrød à Montpellier : Petit restaurant ouvert récemment à deux pas de la rue Saint Guilhem, ouvert en journée seulement. Quelques tables en terrasse et à l’intérieur. La cuisine, faite sur place avec des produits frais, de qualité est inspirée par le Danemark et la Scandinavie. Petite carte avec des smørrøbrød au choix, des salades, desserts maison. Petit choix de bières locales en accompagnement. Le menu est entre 12/15 euros le midi. Je recommande.

— Sebcote

Tripadvisor

Découverte chaleureuse de la cuisine nordique : Découverte fort réussit de la cuisine scandinave, les produits sont frais, les smørrebrød sont difficiles à épeler mais succulents, on voit le travail en cuisine, terrasse au calme en plein centre historique, accueil très agréable, je retiens l'adresse.

— 593annalo

Tripadvisor

Really nice food, beside the french meat-driven Restaurants. Amazing wines and great service. A beautiful way they bring Nordic food culture to the south of France!

— Kris

Google

Les plats sont jolis, les produits frais et de saison ... Mais c'est surtout très bon . Un petit voyage en Scandinavie pour un prix très raisonnable. Une adresse à découvrir.

— Emmanuelle R.

Google

Extra : Nouvelle petite adresse à Montpellier , très bonne découverte voyage direct pour Copenhague. Super rapport qualité prix, je recommande vivement nous avons adoré ces nouvelles saveurs! A DÉCOUVRIR 🙂

— Serraines

Tripadvisor

A découvrir absolument !! C'est frais, c'est local et inspirant par le concept du smorrebrod.
En passionnée de la scandinavie, je vous recommande ce voyage danois pour vos papilles !

— Nadège

Facebook

Hej hej hej ! ce midi j ai enfin pu goûter les smorrebrod du shelter ! Ce délice !
Aussi bon que beau, une viande fondante, du pain sur mesure, de la sauce généreuse ... Comme c’est bon de savourer des plats qui ont du cœur. Merci Charlotte de nous offrir ton enthousiasme à partager ces saveurs avec pointu dans la sélection des ingrédients et générosité humaine ❣️à vous de tester maintenant !!

— Gaëlle

Facebook

Un vrai delice !! Une soupe délicieuse, une salade croquante et pleine de saveur et des tartines danoises à tomber ! Le lieu est cosy et accueillant. Vivement la fin de cette période pour s'y attabler !!

— Eve Gely

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